اسیدهای چرب امگا3 متشکل از سه نوع اسید به نام‌های آلفالینولنیک اسید (ALA)، ایکوساپنتائنوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزائنوئیک اسید (DHA) است. از این بین اسید چرب (DHA) از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، این اسید 60% از مغز انسان را تشکیل می‌دهد و اگر میزان مورد نیاز این اسید در بدن تامین نشود، غلاف میلین که […]